Czas na recenzję kolejnej książki w ramach mojego cyklu "Mózgowa literatura". Dziś na celownik wziąłem nowe dzieło Davida Perlmuttera. Amerykański neurolog to przede wszystkim autor głośnego bestselleru pt. "Grain Brain. Zbożowa Głowa". Ja sam, wspomniany hit bardzo doceniłem i szczerze go wszystkim polecam. Czy nowo wydana: "Brain Maker. Zdrowa głowa" jest równie dobrą lekturą? O tym w dalszej części wpisu.
"Brain Maker. Zdrowa głowa. Jak bakterie jelitowe chronią mózg." - bo taki jest jej pełny tytuł, to książka w dużej mierze powiązana z poprzednią. Podobieństwo tytułu nie jest tu więc przypadkowe. Fundamenty preferowanego przez Perlmuttera podejścia do zdrowia są te same: spożywanie jak najmniej przetworzonej żywności (i z jak najpewniejszego źródła), dieta oparta przede wszystkim na zdrowych tłuszczach, unikanie glutenu oraz ogólnie pojęty, higieniczny tryb życia. To ostatnie hasło trzeba jednak odpowiednio interpretować, gdyż jak podkreśla autor – zbyt higeniczny (sterylny) tryb życia to winowajca wielu zdrowotnych problemów dzisiejszych czasów. Ale wróćmy do początku, czyli tego co oferuje nam książka. Więc po kolei. Lektura podzielona została na 3 większe części, a każda z nich na kilka rozdziałów. Pierwsza część jest typowo teoretyczna, choć Perlmutter przytacza w niej wiele odnośników do badań potwierdzających jego teorie. Poznamy tu przede wszystkim najnowsze wieści dotyczące ludzkiego mikrobiomu. Autor pokazuje świeże odkrycia nauki w tej dziedzinie i zestawia je z wcześniejszym stanem wiedzy. Garść przydatnych informacji i rzut światła na prężnie rozwijającą się ostatnio gałąź biologii. Część druga składa się z 2 rozdziałów, które traktują o czynnikach najbardziej szkodliwych dla naszej flory jelitowej. Parę słów o szkodliwości glutenu, fruktozy i kilku innych powszechnie zażywanych substancji (głównie farmaceutyków). Ostatnia część to już praktyczne porady w temacie optymalizacji stanu własnego mikrobiomu, a co za tym idzie – zdrowia w ogóle. Wskazówki dotyczące utrzymania/przywrócenia zdrowia jelit, zwięzły przewodnik po suplementach diety oraz przykładowy jadłospis i wskazówki żywieniowe - to wszystko znajdziemy w tej części książki.
Jaką książką jest "Zdrowa głowa" i jakie są moje wrażenia z jej lektury? Z pewnością jest to literatura bardzo praktyczna i pożyteczna. To co mi się niewątpliwie spodobało to jej konkretna i zwięzła treść. "Zdrową głowę" czyta się szybko, a jej język powinien być zrozumiały dla każdego czytelnika – pomimo dość sporej ilości terminów naukowych. Nie ma tu przesadnego lania wody i za to niewątpliwy plus dla Perlmuttera. Autor książki przytacza wiele ciekawych wniosków i do każdego z nich załącza przypis do badania. No prawie do wszystkich - jeśli jest inaczej, i mamy do czynienia z autorską myślą, to jest to wyraźnie zaznaczone. Warto też wspomnieć, że wydanie oraz okładka książki są całkiem estetyczne i zachowane w konwencji "Zbożowej głowy". Wady? Ciężko mi się do czegoś konkretnie przyczepić, ale to co mnie delikatnie zawiodło to jednak zbyt mocno okrojona treść, dotycząca konkretnych szczepów probiotycznych. W tej kwestii liczyłem na nieco obszerniejszy opis i więcej wskazówek. Perlmutter skupił się tymczasem tylko na pięciu szczepach, z których każdemu poświęcił kilka słów. Z drugiej strony można tu autora nieco rozgrzeszyć, bo gdyby miał podejść do tematu bardzo precyzyjnie i szczegółowo to zmianie uległby cały koncept omawianej przeze mnie pozycji. Tymczasem "Zdrowa głowa" to po prostu dość krótki podręcznik i streszczenie najnowszych informacji ze świata ludzkiego mikrobiomu oraz jego wpływu na funkcje i zdrowie mózgu.
"Brain Maker. Zdrowa głowa" to książka bardzo dobra, jedna z lepszych jakie ostatnio wpadły w moje ręce. Tytuł spełnił moje oczekiwania i mogę go z czystym sumieniem polecić każdemu, komu nie jest obojętny stan własnych jelit, mózgu i zdrowia w ogóle. Do mojej "mózgowej" biblioteczki trafiła zatem kolejna, wartościowa pozycja.
MÓZGOWA LITERATURA, CZ.1 "Mózg. 41 największych mitów":
MÓZGOWA LITERATURA, CZ.2 "Mózg rządzi. Twój niezastąpiony narząd":
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz